1、首先锅中烧水,水开下入面条煮熟。
2、捞出放入凉水中过一下,放在一边控干水分,起锅烧油,油热下葱姜蒜爆香。
3、再加入火腿、青椒,炒香以后加入生抽,蚝油,老抽,加入面条、炒好的鸡蛋、盐、鸡精。
4、翻炒一分钟,喜欢吃辣的可以加一些辣椒,翻匀即可。
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