1、捏蟹壳蟹脚
挑选梭子蟹的过程中，可以用手捏蟹壳，如果发现在捏的过程中，有出水的情况，则表示梭子蟹较瘦，也可以捏蟹脚，一般肥美的梭子蟹，蟹脚有弹性，捏的过程中肌肉会收缩。
2、看外观
肥美的梭子蟹背部颜色为青色，腹脐颜色为浅红色，背壳两侧的尖角颜色为黄红色，而且颜色越多，表示梭子蟹越肥美，而瘦弱的梭子蟹背壳为褐色，腹脐和背壳两侧的尖角颜色偏黄。
3、看腹部
挑选梭子蟹的过程中，可以将其翻过来，背面朝下，然后观察梭子蟹的蟹脚，如果蟹脚连接牢固结实，呈现正常的弯曲形状，表示梭子蟹较为新鲜，如果有蟹脚受损或缺失，则表示梭子蟹不够新鲜。
猜你喜欢 微博名字简单气质女 简短又显气质的女生微博网名 手机用什么消毒杀菌 手机消毒用什么消毒 姜丝可乐晚上可以喝吗 姜丝可乐可以晚上喝吗? 有关暖冬经典句子 冬暖的句子 出差或旅游需要带什么 出差在外需要带啥 生的汆肉怎样做 做汆肉的方法 马蹄的热量和糖分高吗 马蹄的热量是多少大卡 牛油果什么样的好吃 牛油果怎么样的好吃 河南柿饼子的方法 河南有柿子饼吗