皂角,又名皂角树,是我国特有的苏木科皂荚属树种之一,雌树结荚(皂角)能力强。皂荚果是医药食品、保健品、化妆品及洗涤用品的天然原料;皂荚种子可消积化食开胃,并含有一种植物胶(瓜尔豆胶)是重要的战略原料;皂荚刺(皂针)内含黄酮甙、酚类,氨基酸,有很高的经济价值。
皂角的营养成分
皂角含多种皂苷,含皂荚皂甙B-G,另含非瑟素、棕榈酸、黄颜木素、二十九碳烷、谷甾醇、白桦脂酸、白桦醇、木栓酮等成分。
抗癌
皂角中所含有的皂苷素是三萜烯类和低聚糖,有消炎、抗溃疡、抗病变效果,还有抗癌和提高艾滋病免疫力等功效。
祛痰
皂角中的皂苷还能能使呼吸道分泌增加产生祛痰作用。
杀菌
皂角所含的生物碱有保健和杀菌的功效。
抑制真菌
皂角水浸剂对星形奴卡菌、堇色毛癣菌等皮肤真菌均有不同程度的抑制作用。
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