1、食材:新鲜山楂500克、冰糖200克、半个柠檬30克。
2、山楂先用淡盐水洗3分钟,杀菌,沥干。
3、先把山楂去核,然后倒入锅里。加水刚刚没过山楂,挤入半个柠檬的汁。开火煮15分钟。
4、把煮好的山楂和s山楂水一同倒入搅拌机打成糊状。再将山楂倒入锅中,在倒入冰糖,大火烧开转中小火,用勺子不停的搅拌,待山楂熬制勺子舀起流动性即可。
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