1、准备紫皮蒜、米醋适量。
2、将大蒜剥去皮,取出一瓣蒜看一下,每瓣蒜都有一个根部,主要是通过根部吸收醋汁,然后蒜与醋反应变绿色。
3、用刀把蒜瓣的根部削掉一部分,露出里面的芯儿,这样醋汁可以更快的浸入到蒜瓣内。
4、找个玻璃瓶子,洗净擦干,把蒜瓣都放进去,把米醋倒进去,淹没蒜瓣就可以了。
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