1、梭子蟹4只，姜4片，葱2根，蒜4瓣，糖1勺，淀粉适量，生抽4勺，料酒3勺，小米辣1-3根。

2、新鲜梭子蟹去壳，去后盖，去腮，洗净，斩成小件，晾干备用。

3、裸露蟹肉部分沾上干淀粉，下油锅，中火炸至金黄。

4、另一边葱切段，姜切丝，蒜切片，小米辣根据对辣的喜好程度放；葱白和葱青分开。

5、炸好的蟹捞出，控油。

6、起锅烧油，下葱姜蒜辣椒爆香，下蟹爆炒，加入生抽，料酒，白糖提鲜；下葱青爆炒出锅，一道美味的香爆梭子蟹就上桌了。

猜你喜欢
酒精棉球可以带上高铁吗 坐高铁可以带酒精棉球吗
自动扫地机器人怎么扫地的 自动扫地机器人如何使用
魔方最基本的教程 怎么玩魔方
山意冲寒欲放梅是什么节气 山意冲寒欲放梅的拼音
黄焖牛肉的做法 黄焖牛肉做法及配料
鸽子汤回奶吗 产妇喝鸽子汤回奶吗
魔芋怎么炒 魔芋怎么炒好吃视频
粉蒸土豆的做法 面粉蒸土豆的做法大全窍门
牛肉干怎么会保质期长 牛肉干做完怎样才能保质期长点