咖喱羊肉饭怎么做 咖喱饭可以用羊肉吗

1、食材:羊腿肉1000g、小米椒2g、西红柿10g、土豆10g、胡萝卜10g、洋葱10g、生姜2g、酸奶10g、橄榄油5g、黄姜粉2g、咖喱粉5g、孜然粉2g、食盐5g、迷迭香2g、香叶3片、桂皮1块。

2、羊腿肉切块,加入迷迭香、咖喱粉和橄榄油,搅拌均匀。

3、小米椒切圈,洋葱切丝,生姜、胡萝卜和土豆切块。

4、放入料理机中,打成汁。

5、锅内倒入食用油,倒入羊肉,炒至上色。

6、另取锅,倒入食用油,放入桂皮,炒香。

7、倒入蔬菜汁,煮沸。

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