1、白薯洗净,沥干水;
2、去皮、切片;
3、裹炸粉加入适量的水拌均;
4、把切片好的白薯放加入裹炸粉、盐、五香粉拌均;
5、热锅,倒入适量的油,温度达到160度左右,放入薯片;
6、炸至金黄色,捞出;
7、用吸油纸把多余的油脂吸干即可。
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