1、先把鸡腿洗干净,因为是大鸡腿,可以剁成小块,这样会更入味。
2、再把土豆打皮,切成块再冲一下水放在盘子中备用。
3、把生姜打皮切成块,取出八角,香叶,胡椒备用。
4、锅烧七成热放适量花生油,把鸡腿放下去小火煎至二面金黄。
5、接着把所有的配料放进去,可以先放一勺盐,再翻炒均匀。
6、接着把土豆放进去,翻炒均匀。
7、最后把所有的食材都铲进高压锅里面,加一罐可乐,盖盖焖中火十分钟即可。
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