1、准备臭豆腐,半勺老干妈半勺豆瓣酱,葱花适量,臭豆腐流水洗净沥干。
2、热锅热油,臭豆腐炸至金黄 热锅热油,倒入备好的酱料炒香,放入葱花翻炒均匀,加入一碗清水,大火烧开。
3、放入豆腐,开盖大火煮,中间豆腐翻身入味,大火收汁,汤汁浓稠即可。
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