兰香子是生活中的一种常用的茶品,但每次食用的量十分有限,最多也就3~5g,而兰香子有一定的保质期,这种开封的兰香子很容易腐败变质,那么这兰香子过期还能吃吗?
兰香子过期还能吃吗
兰香子过期还能不能吃得看具体情况。
能吃的情况:兰香子若是没有开封,保质期很长,这种就算是过了保质期,也不一定变质,打开看看,若是籽粒饱满,没有霉变,则是可以食用。
不能吃的情况:兰香子若是打开之后,很容易受潮,这种兰香子过期之后一般都已经腐败,含有大量的霉菌和毒素,不适合食用。
兰香子保质期多久
兰香子没有开封的保质期在2~3年不等,和干制时水分的残留多少有关,打开之后的兰香子的保质期不是很长,一般可存放1~2个月左右,还需存放在低温、干燥、避光处。
兰香子怎么保存最好
常温保存
兰香子没有开封的没有多大的要求,随意放在阴暗处即可,而开封后的兰香子需要注意防潮,因此,将开封后的兰香子放在干燥、阴凉、避光处能存放1个月左右,当然若是和花椒、陈皮等香料放在一起时,还能防虫防鼠。
真空保存
兰香子和很多其他种子一样经过了干燥处理,这种食物本来就有很长的保质期,若是将这种种子放进真空盒中,抽离其中的空气,能延长其保质期,这种保存方法能保存5~10年。
兰香子保存的注意事项
1.兰香子在常温下很容易受潮,因此,打开后的兰香子最好是放在阴暗、干燥、避光处保存。
2.兰香子一旦泡发之后就会膨胀,这种泡发后的兰香子不宜长时间保存,过夜的兰香子茶不适合食用。
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