肉丁包子馅的做法 山东大块肉丁包子馅的做法

1、面粉、清水、老酵面调制成团,发酵。

2、将发酵后的面团加入小苏打揉匀,用湿纱布盖好,饧约10分钟。

3、牛肉剁成0.5厘米大的颗粒。

4、明笋、芹菜茎切成0.4厘米大的颗粒,豆瓣剁细。

5、炒锅置旺火上,放入菜籽油烧至六成熟,下牛肉炒散籽,放豆瓣继续炒。

6、炒至色红味香时,入姜末、明笋、酱油,再稍炒即起锅。

7、拌入胡椒粉、花椒粉、芹菜颗、精盐、味精即成馅心。

8、把饧好的面团揉匀,搓成直径约3厘米的圆条,扯成20个剂子,分别用手掌压成圆皮。

9、包上馅心,收口处捏成细皱折,放入蒸锅的笼屉里。

10、用旺火沸水蒸约15分钟即成。

猜你喜欢
定型喷雾能带上高铁吗 乘坐高铁携带物品相关规定简述
大同特产有哪些 大同有哪些特产
单枞茶是什么茶类 蜜兰香单枞茶是什么茶类
八卦镜使用禁忌 八卦镜使用禁忌有哪些
奶粉怎么冲才是正确的 中老年奶粉怎么冲才是正确的
红豆薏米的功效与作用 红豆薏米的功效与作用及食用方法
晚上熬夜提神的方法 晚上熬夜提神的方法有哪些
醋溜丝瓜的做法 醋溜丝瓜的做法视频
番茄鱼丁的做法 茄丁鱼怎么做

很赞哦! ()