1、主料:面粉400克。
2、辅料:土豆丝适量、香酱适量。
3、面粉用烧开的水烫面,边烫边用筷子搅拌,雪花状放冷不烫手以揉和面团。
4、盖上面团,在松弛一会。
5、把松弛好的面,分成大小一样的面剂子。
6、每一个面饼之间多放干面粉,免得粘的一起了。
7、用平底锅,小火烙饼。
8、抹上辣酱放上炒好的土豆丝,卷起来就可以吃了。
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