1、整鸡切块,加入生姜、料酒、盐、葱段腌制,腌制好的鸡块焯水。
2、另起锅加入香料、配料翻炒,倒入腌制好的鸡块,加入老抽、耗油、盐、生抽、水,将鸡块烧制入味。
3、锅中入油炸粉丝用做装盘,做好的鸡块再进行炸制,最后装盘,一道美味的相见鸡块就做好啦。
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