1、主料:冷面面条350克、牛肉200克(牛排肉)。
2、辅料:大葱一个、蒜4瓣、洋葱半个、萝卜100克、黄瓜半个、梨1/3个、鸡蛋2个。
3、调料:辣椒粉1/2、凉开水6杯、食盐半匙。
4、煮牛肉时,放入洋葱、蒜、大葱继续煮上30分钟,牛肉煮烂后进行冷却,切成薄片,作为冷面里的片肉。
5、汤水放入冰箱冷却后,油份便会凝结在最上层,刮出其上层的所有油份。
6、煮熟鸡蛋后,切成一半当水煮开后放入面条。用筷子搅面条使之均匀受热,煮1~2分钟。
7、当水盛出的时候,倒入半杯凉水,会使面条劲道,在冷水里涮一下面条,直到滑腻感消失为止。捞出在碗里放入做好的团面,倒入凉凉的肉汤,再加入肉片、黄瓜、萝卜、鸡蛋即可。
猜你喜欢 用水养花怎样才能使它长的更好 用水养花怎样才能使它长的更好呢 小龙虾怎么清洗干净方便 小龙虾如何清洗最干净 前置过滤器怎么清洗和排污 前置过滤器应该怎么清洗 康乃馨放在卧室里养对身体有害吗 康乃馨能放在卧室养吗 兰州新区属于哪个区 兰州新区属于哪个区? 2021年春节顺口溜祝福语 2021年春节顺口溜祝福语大全 保鲜袋可以直接放微波炉加热吗 保鲜袋可以直接放微波炉加热吗多少度 冬至节气的定义是什么 冬至是属于什么节气 怎么计算养老金 怎么计算养老金能领多少 2014年动作《刺客复仇》BD中文字幕