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白色的爆米花变得香喷喷，还花花绿绿的很好看，现在大家都知道爆米花危害健康，因为它含铅。

最好不要吃。

爆米花的危害还不仅仅是含铅，爆米花脂肪、糖分较多，短时高热量食物，尤其脂肪中的饱和脂肪酸比例较高，再加上高温加热使水溶性维生素破坏殆尽，甚至可能产生一些致癌物，因此不算健康食品。

爆米花中淀粉含量多，小孩多吃爆米花后可能会降低食欲，影响正餐多种营养素的摄取，严重者出现营养失衡的情况。

爆米花主要成分是淀粉，还会添加一部分糖浆，小朋友长期多吃爆米花是可能引起身体肥胖。生长期小孩的过度肥胖问题不利于生长发育。

爆米花中一般都会加入糖浆增加甜度。小孩吃爆米花后会摄入很多糖分。这样的饮食习惯会影响口腔清洁和牙齿发育，出现龋齿甚至龋洞等问题。

爆米花在生产时混入一些铅元素，小孩多吃爆米花可能造成铅中毒现象，会影响小孩的消化系统和神经系统，出现贫血、记忆力差或智力下降等问题。

爆米花中可能含有黄曲霉毒素、二乙酰和糖精等物质，这些物质都可能能诱发癌症，如果长期大量食用这样的爆米花可能会增加患癌风险。小孩子特别喜欢吃甜食，爆米花应该控制尽量少吃。

不能放太久。

1.将爆米花放在铁质或者木质的盒子里，就是平时面来装饼干的盒子就非常好用，尽量别让爆米花接触水和空气。

2.将爆米花装在袋子当中，将袋子中多余的空气挤出，存放在阴凉干燥的环境下。

3.将爆米花放入袋中密封保存，避免接触空气和水。但是冰箱保存爆米花不可以久放。

1.将玉米放入锅中。

2.倒入植物油，基本没过玉米。

3.开中火，待油开始冒泡泡之后，均匀的撒入白砂糖。

4.准备好锅盖，当锅中第一颗玉米爆裂时，赶紧盖上锅盖。

5.改中小火，爆十几秒之后，将锅子离火摇晃几次，让锅内玉米受热均匀。再把锅子放回火头上，隔一会再将锅提起来摇晃几次。此时如果感觉锅子太热了，可以改最小火。切勿揭开锅盖！

6.时不时离火摇晃几次，听到锅里玉米爆裂声音越来越少，到最后没有声音的时候，关火。

7.马上将爆米花倒在簸箕或者晾网上，充分晾凉。

8.之后不准备马上吃的，可放入密封盒中，密封，常温保存。

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