1、材料：甲鱼1只，香菇50克，鸡肉100克，火腿肉50克，冬笋50克，油菜20克，香菜3棵，生姜1小块。
2、调味料：高汤10大匙，料酒1大匙，胡椒粉1小匙，精盐1小匙，味精1/2小匙。
3、甲鱼宰杀后用开水焯至外层变色起皱时候捞出，用小刀刮净甲鱼身上的黑质及老皮，去掉爪尖、尾巴，掏净内脏、黄鱼，洗净剁成小块；将鸡肉洗净剁成肉茸；香菇洗净撕成大块；冬笋、火腿切成片；葱、姜洗净后分别切成段和片；取一汤碗加入甲鱼肉、葱段、姜片、高汤，入蒸锅蒸50分钟取出；在汤碗里加入火腿末、冬笋片、香菇块、油菜、葱、姜、味精、料酒、精盐、胡椒粉、用油纸封好，放入蒸锅中蒸15分钟取出，打开油纸拣出葱、姜；最后把鸡茸倒入甲鱼汤内，烧开后即可。
猜你喜欢 新机顶盒遥控器设置方法 新买的机顶盒遥控器怎么设置 水培文心兰的养殖方法 水培兰花怎样养 什么竹笋最贵是什么竹子出的 最贵的竹笋是什么品种 风水中的风指的是什么 风水指什么? 厦门中山路在在哪里？ 厦门中山路在哪儿 做糯米藕用什么藕 做糯米藕用什么藕最好 土家酱香饼的酱做法和配方 土家酱香饼的酱做法和配方视频 1024分辨率《细细的红线/红色警戒》HD中英双字无水印 2013年尼古拉斯・凯奇《冻结之地》720p.BD中英双字幕