大肠炒什么好吃 烧大肠用什么配菜好

大肠可以试着跟年糕和大蒜同炒,咸香可口,具体做法如下:

1、食材:年糕、猪大肠(半熟)、大蒜(已洗净切段)。

2、将年糕放在案板上切成片,待用。

3、将猪大肠放在案板上切开,待用。

4、烧锅倒油烧热,下入切好的猪大肠,加适量的料酒。

5、加适量的生抽。

6、翻炒一下。

7、接着,合入切好的年糕和大蒜翻炒一下。

8、然后,加适量的清水。

9、翻炒翻炒至年糕变软。

10、最后,加适量的盐。

11、加适量的鸡精。

12、调味炒匀,即可。

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