1、用料:手抓饼饼坯1个、鸡蛋1个、食用油少许、黑胡椒面少许。
2、从冰箱里面取出一个速冻好的饼坯,锅中滴几滴油,热锅。然后把饼放进去开始烙。
3、烙到一面略熟的时候,翻个面。
4、等另一面也略熟的时候,在锅中打个鸡蛋。把饼烙成7、8分熟。用铲子弄一下,让饼起层、起酥。
5、然后翻过来,把饼放到鸡蛋上。然后压实。
6、压实后把饼翻个面,烙熟即可。可以再上面撒上黑胡椒面。
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