蛋包茄子片制作方法 蛋包茄子的做法

1、原料:茄子一根、鸡蛋一个、面粉半碗、盐适量;

2、面粉加适量水和成面糊;

3、加鸡蛋一个,茄子一根;

4、茄子切片,锅底放色拉油;

5、茄子片沾鸡蛋面糊,放锅中煎熟即可;

6、面糊多了用不完没有关系,可以煎成饼也可以。

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