食堂馒头发面技巧 做馒头发面技巧

1、首先将准备好的酵母粉与少许的白糖,放入小碗中添加适量的温水,用筷子将酵母粉搅拌融化备用。

2、准备一个干净的 容器,倒入适量的面粉,将碗中融化的酵母水倒入面粉中搅拌均匀,然后再倒入适量的温水边搅拌边添加水,待面粉搅拌成絮状时,在用手揉成光滑的面团备用。

3、面团揉好之后,用保鲜膜盖上,然后放到温度高点的地方让面团发酵,大约发酵一个多小时左右,面团发酵至原来的两倍大时即可。

4、将发酵好的面团,从盆里取出来放入案板之上,上面撒上少许的干面粉再次揉成光滑的面团,把揉好的面团搓成长条,用刀切成大小均匀的面剂子。

5、将分好的面剂子,用来做成馒头或者是包包子即可,待馒头与包子做好之后,不要直接上锅蒸制,还需要再醒发15分钟左右。

猜你喜欢
危险又迷人的快手网名女生霸气简短 好听个性的快手网名女生
夏天出汗多吃什么好 女人夏天出汗多吃什么好
牙线棒一次使用几个 牙线棒一次使用几个合适
吃饱就睡对身体有害吗 小孩吃饱就睡对身体有害吗
预约核酸检测的步骤 做核酸检测预约流程
坐高铁过隧道耳朵不舒服是什么原因 坐高铁过隧道为什么耳朵不舒服
微信蓝色头什么意思 微信好友头上有蓝色圈是什么意思
海鲜焖面的制作方法 海鲜焖面用的是什么面

很赞哦! ()