姜泥肉片制作方法 沙姜肉片的做法

1、食材:生净猪腿精肉切薄片500克、生菜8片、绍酒1.5大匙、酱油1.5大匙、芝麻油、姜泥各1小匙。

2、将绍酒、酱油、芝麻油、姜泥均匀的涂抹在猪肉上,并腌制5-10分钟。

3、去除腌汁,取1/3的肉量,铺在器皿中,不可重叠。

4、将铺在器皿中的肉,不罩微波薄膜,放置微波炉中烤制3分钟。

5、将剩余的肉,分成两次,各转3分钟。(同制作方法3)

6、取出烤熟的肉,盛放在另一个器皿内,用生菜铺底即可。

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