大闸蟹好吃,但是需要注意吃大闸蟹的时候不能和这些东西一起吃,要不然容易出现身体的不适哦!
吃大闸蟹不能喝茶
茶叶中含有大量的茶多酚,会与大闸蟹中丰富的蛋白质发生蛋白质络和反应,生成不易消化的蛋白质沉淀,导致营养物质的浪费,加重消化负担,对身体不利。
忌冷饮
冷饮中的寒凉之气很重,在与性寒的大闸蟹一起食用,会出现寒凉之气叠加,导致脾胃出现不适,影响消化功能,还有滑利性容易导致腹泻,对身体健康不利。
忌寒凉食物
大闸蟹性寒,本事就有滑利性,再和寒凉性味的食物一起食用,会增加大量的寒凉之气,肠道的滑利作用更强,因此吃大闸蟹的时候不要和寒凉的食物一起吃,如:西瓜、鸭子、山竹、苦瓜、茭白、香蕉、荷叶等。
忌花生
大闸蟹的寒气较重,食用之后脾胃会受影响,导致消化能力减弱,容易出现消化不良的情况,那么,再食用蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素都含量较高的花生等物,会出现严重的消化不良,对身体十分不利,腹胀、腹痛、腹泻都是有可能的。
忌柿子
柿子中含有丰富的鞣酸,鞣酸是一种植物酸,会与蛋白质发生反应,生成不易消化的成分,而大闸蟹中含有丰富的蛋白质,因此大闸蟹不要与柿子一起食用。也不能与葡萄、山楂、竹笋等鞣酸含量丰富的成分一起食用。
忌啤酒
吃大闸蟹的时候可以喝一些酒,但是注意不能喝啤酒,会加重体质寒凉程度,对身体不利,应该喝一些黄酒、白酒、白葡萄酒等酒水,可以缓解吃大闸蟹的寒凉之气。
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