什么时候吃大闸蟹最好什么时候吃大闸蟹最好吃

秋季大闸蟹上市之后总想食用一些大闸蟹，那么你真的知道怎么食用大闸蟹吗？什么时候吃大闸蟹最好呢？

吃大闸蟹应该在中午吃。

中午的阳气最足，食用大闸蟹不用担心被外界的寒凉之气影响，导致体质变得寒凉。并且中午吃完大闸蟹后有很长的活动时间，可以将吃下去的大闸蟹都消耗完全，不会囤积脂质、出现高血脂、高胆固醇的情况。

大闸蟹应该和姜、大蒜、香醋、黄酒等温热性味的食物一起食用，这样可以避免因为大闸蟹的性味过于寒凉，导致出现身体不适的情况。

大闸蟹一次的食用量最好不要超过两只。

体质较好的人群食用大闸蟹一次可以食用1到2只，并不会出现什么不适，但是体质虚寒或者是体质不好的人群食用大闸蟹就不要超过一只了，会加重体质的不适情况。

大闸蟹不能长期吃。

长期食用寒凉之气会在体内堆积，出现体质寒凉的情况，导致身体容易出现腹泻、着凉的情况。并且体质好的人一个星期食用2到3次大闸蟹就可以了，以免出现寒凉之气囤积过多的情况；体质不好的人群，不要特意去购买大闸蟹食用，若是偶尔碰上，吃一次也没什么，不能多吃。

清蒸大闸蟹是最能体现大闸蟹鲜美的做法。

将大闸蟹清洗、处理干净之后，撒上一些食盐和黄酒，铺上一些姜片，直接蒸熟食用，搭配一些姜醋汁，味道鲜美又不那么伤害身体，还能搭配黄酒或花雕酒小酌一杯，这样吃最是美味。

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