1、主料:紫甘蓝(适量) ;辅料:白糖(适量) ,紫甘蓝剥掉老皮,切丝。
2、把切好的紫甘蓝盛到干净容器里,撒少许精盐拌匀腌渍10分钟。
3、取干净小碗,倒入一汤匙白醋,洒入白糖搅匀成酸甜汤汁。
4、把腌渍的紫甘蓝控净水,调入酸甜汤汁,拌匀即可。喜欢辣味的可以再浇上一匙子辣椒油,拌匀后香辣酸甜的味道就出来了。
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