1、原料:牛肉700克、盐3克、糖5克、生抽15克、老抽5克、姜2片、料酒3克、橄榄油5克、五香粉10克;
2、牛肉事先在水里浸泡20分钟左右去血水,切成长条形,注意肉不要太细;
3、所有调料加入牛肉中,调制均匀;
4、放入保鲜袋中,腌制两小时以上,时间越长越入味;
5、烤箱180度预热5分钟后,烤盘上铺锡纸,牛肉条均匀摆好,放入烤箱25分钟左右,中途拿出翻面;
6、完成后可以表面撒些芝麻,放在密封盒里即可。
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