1、原料:盐5克,鸡蛋2个,海鲜菇一包500g。
2、将锅中盛满水,将水烧开。
3、水烧开后,将洗干净的海鲜菇放入锅中。悼一下。5分钟。将蘑菇捞出。
4、将水到掉,接入新的水,将海鲜菇放入装满水的锅中,加入5g盐,开大火。当水烧开时,加入鸡蛋。在蛋壳上用剪子戳一个小口,将蛋液慢慢加入汤中。
5、不要搅拌鸡蛋,要让鸡蛋成形,不要太碎。
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