1、工具:蒸锅一个,过滤网一个或消过毒的纱布一块。
2、原料:葡萄1000克,冰糖100克,饮用水适量。
3、把葡萄洗干净,锅里放入冰糖和水,水放三分之一量即可。
4、锅上面放上蒸屉,上面放上洗好的葡萄。
5、盖上盖子开始蒸。
6、蒸到葡萄皮开裂,葡萄皮完全裂开就可以关火。在用勺子把葡萄捣烂。
7、蒸屉上面的葡萄皮扔掉不要,葡萄肉已经完全掉到了锅里面,拿掉蒸屉后果肉和果汁融合在一起。
8、准备一个容器放葡萄汁,上面放上过滤网(多过滤几遍口感更好)把锅里的葡萄原汁倒入容器中过滤,过滤好放凉以后放入冰箱冷藏。
9、晾凉以后放入冰箱冷藏使用即可。
10、做出来的是浓缩葡萄汁,看自己口味啦!喝的时候可以兑水一起喝。
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