1、主料:裙带菜一把、嫩豆腐一块、白味增酱两大勺、木鱼花一撮。辅料:虾仁随意、甜不辣随意、蛤蜊随意、虾皮随意。
2、清水泡发裙带菜,只需30秒到1分钟。冷水即可。需要好泡的无沙的裙带菜。
3、豆腐切块;
4、如果觉得单调,家里有虾放虾,也可以放甜不辣、鱼丸、虾皮等等,不宜多。
5、煮上一锅开水,两大勺白味增放入后让水滚一会儿,等汤里变出棉絮状,说明味增煮透了。
6、加入豆腐,放入虾子啥的。煮滚一会儿。
7、最后放入裙带菜,煮一分钟就好啦。
8、如果家里有铿鱼花,也就是木鱼花,可以看到美味跳舞的样子哦。
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