手把肉做法 滩羊手把肉做法

1、主料:羊排2.5斤。

2、辅料:老姜30克、香菜3克、精盐12克、大葱30克。

3、首先必须要有一块上好的羊肉,如果是普通饲料喂养的羊煮的时候就必须加入香料,不然会有怪味。

4、羊腿要提前解冻,前腿要比后腿瘦,建议选前腿。

5、羊腿放冷水入锅,水要没过肉,一定要一次加足够的水,煮的过程中不能加水,否则肉会老。

6、大火煮开撇去血沫,放大葱、姜、盐,调至中火煮40分钟即可。

7、将肉取出,捞出大葱和姜片,汤放小葱花、香菜,成了美味的羊汤。

8、羊肉上碟后用刀叉切着吃,配料是蒜蓉辣椒酱或生蒜加陈醋,各有风味。

猜你喜欢
黄玫瑰花语是什么 黄玫瑰花语
圆通快递的收费标准是什么 圆通快递的收费标准具体是什么
牛油果可以冷冻保存吗 牛油果可以冻起来保存
怎么把猪皮上的毛处理干净 怎么将猪皮毛处理最干净
唐山植物园简介 唐山植物园简介资料
西瓜榨汁需要水吗 西瓜榨汁用加水吗
青橄榄煲汤的做法 青橄榄煲汤的做法大全

很赞哦! ()