南瓜香香甜甜,很多人都喜欢吃,夏天的时候,吃一碗南瓜稀,或者吃一顿甜甜的南瓜心情也会变得很好,我昨天买的南瓜里面有绿色的,这是怎么回事,南瓜里面有绿色的还能吃吗?
南瓜里面有绿色的能吃吗
南瓜里面有绿色的应该是早熟瓜,可以放心食用。早熟南瓜里面的绿色茎须不影响南瓜的口感和营养价值,从性质来来说和早熟西瓜是一样的。
南瓜发芽可以吃吗
南瓜发芽对其品质不会有影响,这南瓜还是可以吃的,就连这发了芽的南瓜子也可以当豆芽吃。而产生发芽的原因,是南瓜种子没有进入生理休眠。
夏天吃南瓜有什么好处
南瓜中含有多种维生素与矿物质,其中维生素C的含量很高,使它具有出色的清热解毒功效,夏季时用南瓜叶煮水喝,可以起到消暑除烦的作用。
夏天打开的南瓜怎么保存
南瓜打开后,贮藏期就会下降,建议用保鲜膜包好后放在冰箱冷藏保存,这样可以延长2天左右的食用期。
养生小贴士
南瓜和醋一起吃的话,醋中醋酸会破坏南瓜中的营养成分。南瓜中的淀粉含量高,与含有醋酸的醋一起吃的话,会阻碍淀粉的分解,导致淀粉在胃中滞留而腐败,对身体健康不利。
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