立夏北方人吃什么 立夏北方吃啥

1、面食。因为百我国北方小麦的种植面积是比较大的,立夏正好是小麦长势最好的时节,这个时候打下来的小麦就可以拿来制作成面食了。另外这也有一种庆祝小麦丰收的寓意在里面。立夏的面食种类还挺多的,主要有夏饼、面饼和春卷这三个品种,这三种食物可以说是差别非常大的,不同的人的喜好会不一样。

2、乌米饭。乌米饭主要是以乌饭叶子挤汁和糯米蒸饭一起制作而成的,所以从外形和口感上来说都是比较有特色的。北方有在立夏的时候有吃乌米饭内的传统,据说,在立夏的时候吃乌米饭就不会被乌蚊子叮咬了。

3、韭菜。韭菜是很常见的一种蔬菜,韭菜的营养很丰富,含有蛋白质,脂肪,多种维生素等,同时这个时候的韭菜味道和品质都是最好的,所以在立夏吃韭菜是不错的一个选择。

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