秋葵干有营养吗秋葵干有营养吗能吃吗

秋葵是生活中常见的食物，很多人厨房里面都有秋裤的身影吧，秋葵吃不完的时候喜欢做成秋葵干，秋葵干有营养吗？下面一起来看看吧！

秋葵干有营养吗

有营养。

秋葵晒制成秋葵干依旧是有营养的，秋葵是一味保健型食材，营养价值高、用秋葵制成的秋葵干，虽然经过脱水晒干，但是其功效和营养依旧没有改变。

秋葵干有什么营养价值

清热降火

秋葵晒干后，人们可以在任何时间吃到秋葵，冬天气温低，为了驱寒人们喜欢吃火锅等辛辣刺激的食物，火锅吃得过多了反而比夏天更容易上火，这时吃点秋葵水可以清除体内火气，达到清热降火的作用。

缓解疲劳

秋葵中含有丰富的蛋白质和矿物质，长时间的工作和学习之后难免会有些疲倦，感到头晕脑胀的，这时吃秋葵可以减轻视觉神经的疲倦感。

秋葵干怎么做

材料：秋葵、酱汁、橄榄油。

方法：1，将秋葵洗干净后沥干，然后将秋葵蒂切掉。

2，将秋葵装在烤盘里，在上面均匀的淋上橄榄油。

3，烤箱设定在190°。

4，在另一个烤盘上撒上一层粗盐预热，然后拿出烤盘，将秋葵夹在预热好的烤盘上。

5，烤制10分钟后抖落粗盐。

秋葵干怎么保存

干的黄秋葵放在密封袋或者储物罐中密封存储即可，而且每次打开后要立即关上，以免秋葵受潮，秋葵上潮后易长霉，长霉的干秋葵就不能食用了。

经常吃秋葵有什么好处

强身健体

秋葵果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。

预防贫血

秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。

保护视力

它含有维生素A和β—胡萝卜素等，有益于视网膜健康、维护视力。

抗癌防癌

因富含有锌和硒等微量元素，能增强人体防癌、抗癌。

滋养皮肤

还含丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。

补充钙质

秋葵的钙含量也很丰富，而它的草酸含量低，所以钙的吸收利用率较高，比牛奶来得好，对素食者和发育中的小朋友，是很好的钙质来源。

降低血糖

秋葵中的黏蛋白有抑制糖吸收的作用，所以近年来又作为治疗糖尿病的偏方。

补肾益精

秋葵还含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，享有“植物伟哥”之美誉。