夏天一到,感觉吃什么也没有胃口,最近市面上流行一种秋葵,秋葵倒是清脆,可以用来素炒吗?素炒秋葵能不能吃?
素炒秋葵可以吃吗
素炒秋葵可以吃。
明天就是二十四节气之一的大暑了,大暑是一年中气温最高的时候,很多人吃饭没有食欲,而秋葵的口感清脆,吃一些素炒秋葵可以促进消化、提高食欲。
吃素炒秋葵有什么好处
1,秋葵中含有大量的纤维素和可溶性蛋白,是典型的高营养、低热量食物,夏天吃素炒秋葵可以帮助消瘦体脂,加上适当的运动更是能够起到减肥瘦身的作用。
2,秋葵粘液具有补肾益精的效果,所以秋葵又有“植物伟哥”的称号。而且秋葵中的微量元素可以抗氧化,减缓器官的衰老,夏天吃些素炒秋葵不仅对肾器官好,对整个身体都有很好的补益作用。
素炒秋葵怎么做
材料:秋葵、大蒜、油、盐。
做法:先将秋葵清洗后切块,锅烧热,放入食用油,油热后开始放入大蒜爆香,然后将秋葵放入翻炒,待秋葵颜色变青后放入食盐,继续翻炒两分钟后就可以出锅了。
小贴士
秋葵和其他绿色食物一样,摘下后保鲜期较短,一般当天吃完,放久了就会老,口感较差,所以选购秋葵的时候不要买太多,每次买够吃一顿的量即可。
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