枸杞营养价值很高,是四季皆宜的养生保健饮品。那么下面我们就来了解一下枸杞的营养成分,看看枸杞的营养价值及功效吧。
糖类
枸杞中含有大量的果糖、蔗糖和葡萄糖,因此枸杞味甜。枸杞多糖由6种单糖组成,对免疫功能低下有显著治疗作用。
蛋白质
枸杞中含有丰富的蛋白质、氨基酸和SOD蛋白质。SOD氨基酸具有清除自由基的作用,具有较好的抗氧化性,抗衰老作用。
维生素
枸杞中含有丰富的维生素。维生素是维持生命活动的重要活性物质,参与机体代谢的调节,在人体生长发育过程中发挥重要的作用。
类胡萝卜素
枸杞因含有大量色素而呈现红色。枸杞中胡萝卜素含量很高,其维生素A活性高于羊肝,对视力的发育有很好的促进作用。
生物碱类
甜菜碱是枸杞果、叶、柄中主要的生物碱之一。甜菜碱能帮助脂肪代谢,起到抗脂肪肝的作用。
矿物质元素
枸杞含有丰富的钾、钙、锌等矿物质元素,对于维持人体的酸碱平衡及组织细胞渗透压有重要作用。
猜你喜欢 冬寒菜的功效与作用 冬寒菜有什么好处 微信运动怎么删除封面 怎么删除微信运动封面图 微信骑单车怎么退押金 微信骑单车如何退押金 纯棉衣服掉色怎么办 纯棉衣服掉色严重怎么办 抖音星城老板是哪里人 抖音星城老板是哪里人啊 8月19日至8月25日成都博物馆暂停对外开放 红西柚又苦又酸怎么吃 红西柚为什么又酸又苦 西瓜和荔枝可以一起吃吗 荔枝和什么吃会中毒