1、食材:老母鸡1只
2、调料:枸杞5克,淮山10克,葱20克,姜10克,盐15克
3、原料采买:淮山即山药,干的淮山可以到药材店里购买。而优质的枸杞色彩鲜亮,质软,大小均匀。
4、老母鸡飞水后,与葱、姜、淮山、枸杞一起炖2小时左右。最后加入适量的盐来调味即可。
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