1、主料:蟹黄适量、内酯豆腐1盒、笋块50克、胡萝卜、蛋黄。调料:高汤,盐,味精,鸡精,淀粉各适量。
2、内酯豆腐、笋块、胡萝卜均切成丝。
3、锅中放入蟹黄、内酯豆腐、笋块、胡萝卜、蛋黄和高汤,调味烧开,勾芡,装盘即可。
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