1、牛肉500克、白萝卜1根、姜两片、葱1段、盐1勺、胡椒粉1小勺。
2、做法:牛肉切小块,用滚水煮一下,撇去血沫 后用冷水冲洗干净。牛肉倒入砂锅内。萝卜切滚刀块,倒入锅内炖1小时,炖好后放入盐。放入少许胡椒粉。洒上葱花和香菜,味道鲜美的萝卜牛肉清汤就做好了。
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