猪肉脯的做法步骤 整块猪肉脯的做法

1、用料:瘦猪肉500克、酱油20克、细砂糖30克、料酒20克、鸡蛋50克、蜂蜜50克、盐2克。

2、提前把瘦猪肉剁成肉末。

3、放入生抽,糖,料酒,鸡蛋,盐,混合均匀。

4、均匀后,静置腌制半小时。

5、蜂蜜兑小水,搅拌均匀备用。

6、油纸剪成烤盘大小,肉末分成130克一份放在油纸上,盖上保鲜纸。7、用擀面仗擀平成油纸大小,厚薄均匀。

8、油纸撕开,放入烤盘里。

9、烤箱提前预热,上下火180度,烘烤15分钟。

10、取出,两面刷一层蜂蜜水,重新放入烤箱,再烘烤5分钟。

11、结束后,再取出,两面刷蜂蜜水,表面撒上白芝麻,继续烘烤5分钟。

12、出炉后放凉,用剪刀剪出想要的大小即可。

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