1、开水加盐下面,中途要适当搅拌,容易粘锅,约煮五六分钟后捞起,过凉白开,搅散沥干。
2、瘦肉剁成肉沫(切成肉丁也行),娃娃菜切丝。
3、小青瓜切丝,洋葱切碎。
4、肉沫加酱油、淀粉腌制十分钟。
5、另起锅,放油烧热,爆炒洋葱碎,出香味后加入肉沫翻炒一两分钟,再加娃娃菜翻炒一两分钟,然后加两勺豆瓣酱,适量盐、胡椒粉,调味翻炒均匀,再加小半碗开水小火焖煮,约两三分钟后收汁。
6、摆盘,沥干水的面,上堆青瓜丝,再把肉酱汁浇上面,完美,拌匀可以开动啦。
猜你喜欢 杀红蜘蛛最好窍门 方法有哪些 可爱有趣的微信名字女 可爱仙气有趣网名微信 羊肚菌需要煮多久才能食用 羊肚菌煮制的时间 苹果皮皱了还能吃吗 苹果皮有点皱了还能吃吗 姜该怎么挑 姜该怎么挑选才是最辣 油炸花生米用什么油好 油炸花生米用什么油好吃