1、主料：平菇100克 竹笋100克 猪肉50克、食盐2克 味精少许 葱适量 姜5克 料酒两勺 生抽半勺 水淀粉两勺 胡椒粉半勺。
2、平菇摘去根部的杂质，洗净后撕成小长条。青笋用刀削去外皮，切菱形片。
3、先给肉片码味：盐半勺、干淀粉两勺、胡椒粉半勺、料酒两勺调入肉片中，搅拌均匀，腌制10分钟。
4、锅内热油，5成热时，下入码过味的肉片快速滑炒，将葱姜片也一起丢进锅里，一起炒。
5、倒入半勺生抽，快炒4、5下。
6、倒入青笋片和平菇快炒。
7、半勺盐、一点点味精，翻匀。
8、这个时候平菇会出一点水，不需要收干，带点汤汁，肉嫩笋脆。装盘!
猜你喜欢 手摸东西老是有静电是什么原因 最近手摸东西老有静电是什么原因 剪羊毛的衣服怎么清洗 剪羊绒衣服怎么洗最好 怎么恢复眼睛视力 高度近视怎么恢复眼睛视力 早安语录正能量说说 早安正能量语录经典短句 交通事故责任认定书不服怎么办 2022年成都融创热血奇迹8月营业时间 成都融创雪世界什么时候开业 百香果和牛奶能一起喝吗 百香果和牛奶能一起喝吗宝宝 2014年惊悚灾难《不惧风暴》BD中英双字幕