1、主料：茄子(紫皮，长)2个。
2、辅料：蒜3瓣、香葱2棵、香菜1棵、生抽2勺、香醋1.5勺、白糖半勺、小米辣1个、盐半勺、食用油1勺。
3、将食材洗净备用。
4、长茄去蒂放蒸锅，大火蒸。
5、水开后约十几分钟，把长茄取出晾凉。
6、手撕成长条状，不要过细，倒掉茄子里出来的水。
7、蒜加盐捣成蒜泥，加入切碎的香菜和小米椒，以及生抽、香醋，糖，把油烧热，趁热浇在汁儿上，搅匀。
8、把备好的汁儿淋到茄子上拌匀即可食用。
猜你喜欢 白开水是酸性还是碱性 舒客牙膏是中国品牌吗 舒客牙膏是哪个公司的 微信红包会过期吗 微信红包不会过期吗 打工人语录大赏 经典打工人语录 二代身份证到期怎么换 二代身份证到期怎么换证 神农谷国家森林公园有民宿吗 神农谷国家森林公园有民宿吗一日游 哪些人不可以吃榴莲 有哪些人不能吃榴莲 1024分辨率《双赢》BD中英双字