1、土豆切片上锅蒸熟，用擀面杖压成土豆泥。
2、土豆泥放凉，加入鸡蛋，盐，糖，面粉，葛根粉，葱花，牛奶和适量水调成面糊。用牛奶会增加土豆饼的香浓程度，也可以全用水调糊。没有葛根粉也可以换成木薯粉，或者全部都放面粉也可以。我用得葛根粉口感特别软糯弹牙。
3、用汤勺舀一勺面糊从高处落下，这样的饼会比较圆，中小火煎至两面金黄，就可以吃了。油可以多放一点，这样会更香。
猜你喜欢 圆锥体怎么做 圆锥体的做法 空调外机的清洁方法是什么 空调外机怎样清洁 2022广州正佳自然科学博物馆教师节优惠 附购票入口 芡实的做法 好吃简单芡实薏米银耳羹怎么做 晚上跑步会导致失眠吗 晚上跑步会失眠是什么原因 手擀面怎么煮好吃 手擀面怎么煮好吃视频 2016年惊悚《隧道尽头》BD中英双字幕