1、带鱼切成5厘米长的段，加入1/3汤匙盐、1汤匙料酒、1汤匙酱油和1/2汤匙生粉抓匀，腌制15分钟；姜切片，蒜剁成蓉，葱切段。
2、取一空碗，放入1/3汤匙盐、1汤匙料酒、1/3汤匙白糖、1/2汤匙生粉、1汤匙酱油和1/2杯清水，与葱段、姜片和蒜蓉一起拌匀成酱汁。
3、鸡蛋打入碗内，搅打均匀成蛋液待用；大葱去头尾，切成段后再切丝。
4、烧热锅内1碗油，先给带鱼裹上一层蛋液，再放入锅内煎至双面呈金黄色，盛起沥干油。
5、倒入锅内余油，爆香大葱，倒入带鱼和调好的酱汁，以大火烧开改小火焖煮5分钟，待汤汁呈浓稠状，便可盛盘。
猜你喜欢 孵鸡蛋的方法 孵鸡蛋的方法介绍 张仪为秦连横齐王曰文言文翻译 张仪既相秦文言文翻译 最吸引人的上升星座女分别有哪些 最有魅力的上升星座女 萝卜灯的制作方法 萝卜灯的制作方法和步骤 火龙果粉如何做饺子皮 火龙果粉如何做饺子皮好吃 北方粽子叶是什么叶子 北方的粽叶是什么叶子 上海海外回流文物展夜场开放时间 上海博物馆夜场时间表2021 1天海参泡发最快方法 海参泡发几天