1、食材：牛肚500克，野山椒水l000克，酸辣盐水250克，香料包1个，白酒10克，醪糟汁10克，料酒30克，红糖30克，大葱20克，老姜30克，味精15克，鸡精5克。
2、将牛肚污物洗干净，刮去肥油，撒上明矾，两面擦透，洗净。锅内加水烧沸，放入牛肚烫至收缩发起，捞出刮去白膜，切成大片待用。
3、将牛肚片入沸水中焯一下，立即冲冷，沥干水分。
4、将牛肚装入泡菜盆中，盖上竹笆，压上香料包，倒入盐水和其他作料，泡1个小时即成。
猜你喜欢 蛋挞二次加热的方法 蛋挞二次加热的方法空气炸锅 一氧化碳中毒有哪些原因 一氧化碳中毒有哪些原因造成的 冰箱是用什么制冷的 冰箱都有什么制冷 木字旁的字男孩起名字文雅 男孩木字旁取名大全文雅 成都直飞民丹岛旅游攻略 2022广州海珠第二轮消费券使用规则 2021年珠海消费券使用商家 天平山枫叶观赏 天平山枫叶观赏攻略