鸡蛋的营养成分比较全面而均衡,人体需要的营养素几乎都有,无论是蛋清还是蛋黄,它们的蛋白质生理价值都极高,且易于消化吸收,利用率能达到95%。

什么是白煮蛋

白煮蛋，即煮鸡蛋，是鸡蛋的常见吃法之一。一个白煮蛋有75卡路里和7克左右的蛋白质，以及其它重要的营养物质。

吃白煮蛋有什么好处

补充优质蛋白质

蛋白质是一切生命的物质基础，鸡蛋中蛋白质的吸收利用率比米饭、粥、面包等食物高。带壳水煮蛋的蛋白质消化率高达99.7%，几乎能全部被人体吸收利用。

增加饱腹感

鸡蛋不仅能为机体提供充足的蛋白质，还可以延缓胃的排空速度，延长餐后的饱腹感。

有助于减肥

早餐吃鸡蛋，能降低午餐以及一整天的热量摄入，这意味着白天可以吃更少的东西，摄入更少的卡路里，起到控制体重的作用。

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