炒鸡蛋 炒鸡蛋是荤菜还是素菜

炒鸡蛋是生活中的一道小菜,但味道鲜美,营养丰富,下面看看这炒鸡蛋怎么做。

食材

主要食材:鸡蛋250克。

其他食材:葱200克、盐、花生油各适量。

做法步骤

1.将野葱摘洗干净,切成细末,放碗内。将鸡蛋打入碗内,与野葱、精盐搅打均匀。

2.炒勺置旺火上,加花生油烧至六成热,倒入蛋液翻炒至熟,装入平盘即可。

功效

家常小菜,开胃健食。

成果图

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