1、准备食材:虾,水,虾油,酱油,盐,淀粉。
2、去皮去虾线,柠檬去腥。虾头炒出虾油。
3、过滤。
4、先把虾,水,虾油,酱油,盐所有调料打泥,然后再加入淀粉和沸水再打均匀,成细腻的糊糊,像酸奶一样稠度。
5、开烤,一分钟左右,中间可打开看 轻微上色即可。
6、烤完放在架子上晾凉。
7、成品密封,保质期一个月。
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