1、将冬笋切成薄片状；木耳、菜椒切成三角状。
2、沟芡：将味精、盐、胡椒粉、白糖、淀粉沟对成芡汁。
3、猪肉切片加盐、料酒、淀粉、蛋清搅拌。
4、南豆腐切成三角块，放入8成热油中炸至金黄色取出待用。后将肉片放入先前的油里炸片刻即捞出。
5、锅上火入油，待油热时下肉片炒熟，加豆瓣酱、姜片、蒜片、木耳、冬笋、菜椒等炒出香味再加入老汤（家庭一般用清水）搅拌，下入豆腐及肉片及葱段，烧片刻入味后用水淀粉勾芡翻抄起锅。
猜你喜欢 女人梦见蛇被火烧预示着什么 梦见蛇被火烧了是怎么回事 碰碰香怎么养才茂盛 室内养碰碰香 关于春分的谚语 关于春分的谚语歌谣 2022青县消费券领取平台 大圆茄子怎么做好吃 大圆茄子的做法 石韦的营养价值 糯米鸭的腌制方法 糯米鸭的做法 大蒜和蜂蜜能一起吃吗 大蒜和蜂蜜能一起吃吗?