深秋正是吃蟹的季节，很多人吃蟹都喜欢生吃，因为觉得这样营养更好，肉质也更鲜嫩。那么生螃蟹能吃吗？

生螃蟹能吃吗

生螃蟹不能吃。螃蟹生长在江河、湖底的泥沟里，并多以动物尸体为食，因此带有各种病原微生物。吃生螃蟹极易感染细菌、病毒，造成身体不适。

醉蟹能吃吗

醉蟹最好不要吃。蟹体内的肺吸虫幼虫囊蚴感染度很高，抵抗力很强，只用黄酒、白酒浸泡并不能杀死它们。吃醉蟹极易感染极易感染肺吸虫病，引起咳嗽咯血。如果病毒进入脑部，还会引起瘫痪。

腌渍的螃蟹能吃吗

腌渍的螃蟹不能吃。螃蟹经过腌渍，也不能完全把寄生在螃蟹胃肠里的病菌杀死，因此最好不要吃。

螃蟹要熟吃

螃蟹要蒸煮熟透再吃。螃蟹烹煮之前要将蟹壳清洗干净，然后煮熟煮透，避免外熟内生。煮时火力要猛，至少在水开后蒸煮20分钟以上，才能杀死蟹体内的细菌。

温馨小贴士

螃蟹性寒，不要一次吃得太多，否则可能损伤肠胃，引起腹痛、腹泻等不适症状。吃完螃蟹可以喝一杯姜茶祛寒，或者吃蟹时，蘸上姜汁一起吃均可。

猜你喜欢
95度酒精的用处有哪些 95度酒精能碰到皮肤吗
孩子作业家长评语大全 孩子家庭作业家长评语
穿一次性雨衣可以隔离病毒吗 穿一次性雨衣可以隔离病毒吗
我的节日记忆春节征文600字 我的节日记忆春节征文600字初中
过目不忘的修炼方法 过目不忘的修炼方法是什么
九菜花家常做法 3个简单又好吃的菜谱，你安利了么？
绞股蓝是茶吗 绞股蓝茶多少钱一斤
日式咖喱酱如何做 怎么做好吃
香酥蹄膀的做法 香酥蹄膀图片
沙糖桔不能和啥一起吃 沙糖桔与什么食物相克吗